Die Tage werden länger, die Sonne scheint, die Vögel zwitschern – höchste Zeit, die Wonne des Frühlings zu entdecken. Oder so.

von Jenni Belitz
Zutaten
Für das Huhn

Hühnerschenkel ungewürzt
Paprikapulver
Öl
Knoblauch (frisch oder gehackt)
Salz
Sojasoße

Für die Kartoffeln

(Oliven-)Öl
Salz
Knoblauch (wie oben)
Muskatnuss (frisch gerieben oder als Pulver)
Paprikapulver

Für den Salat

Eisbergsalat
Feldsalat (mühsam zu putzen, lohnt sich aber)
Pilze
Mais
Paprika
Frühlingszwiebeln
Mozzarella
Thunfisch
Oliven
Apfel (etwas experimentell, aber lecker)
Möhren

Für das Dressing

Olivenöl
das Wasser aus den Pilz- und Maisdosen
ein bis zwei Tüten Fertigdressing
Senf
Marmelade (am liebsten etwas rotes oder auch Himbeeren [...]